Notre histoire

L’idée de fonder Torres de Sabor est née en aval de l’Ebre, le long de ses rives. Ses vallées colorées et ses parfums humides nous ont toujours émus. En suivant son cours, nous ne pouvions pas détacher notre regard du mouvement serein du courant qui nous invitait à nous assoir et contempler les merveilles de la nature.

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Vignobles et terroir

Torres de Sabor est né sur des terres de vin. Lorsque l’on s’approche de l’Ebre et que l’on parcourt du regard les rives magnifiques qui séparent la Navarre de La Rioja, plus de doute. C’est la fin du voyage. Un voyage qui nous transporte à travers les couleurs multiples et les parfums de vignes qui parsèment les collines.

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Elaboration du vin

Nous connaissons nos vignes et nous écoutons leurs besoins. De fait, nous restons attentifs aux techniques et au temps que chacune d’entre elles nous demande tout au long de l’élaboration. Nous mettons en place un travail méticuleux, ordonné, propre, et de manière indépendante pour chaque variété que nous cultivons. Nous arrivons ainsi à obtenir les meilleures qualités de la vigne dans nos vins.

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L'alcool est à consommer avec modération

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